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能力验证样品制备技艺及应用的科研
发布日期: 2017-11-29 浏览次数: 撰稿人:胡曙光 部所:卫生化验所 字体:

作为国家食品安全重金属参比实验室,能力验证样品制备及其应用科研是实验室重要工作之一。其中,样品制备技艺包括:样品基质的选择、样品制备工艺和体系的建立、样品的质量评价、样品的定值及不确定度评定;样品制备技艺的应用包括:组合展开全国能力验证筹划以及测定结果一致性评价方法的科研、研制国家准则物质、撰写相干技艺标准与准则。

从早期的食品安全风险监视检测质量控制样品制备开始,元素剖析实验室在能力验证样品制备技艺方面的能力得到持续提高,并取得一定的成果。2015-2017年,实验室与国家食品安全风险评估中心和国家认证认可监督办理委员会协作,协同展开了大米和紫菜中测定铅、镉和砷(HMRL1501HMRL15022015)、海水鱼中测定总汞和总砷(HMRL16012016)以及“大米粉中铅、镉、砷的检测(CNCA-17- B082017年)等多项能力验证筹划,并得到各方的好评。此外,实验室还撰写了食品中元素类检验方法系列准则实施指南;食品类重金属能力验证样品制备标准等。并以食品中元素类参考物质制备技艺的科研为基础,2017年参与了国家食品安全风险评估中心牵头的国家重点研发筹划2017年度重点专项“食品安全关键技艺研发”名目

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