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《广东卫生计生》:广东现非洲猪瘟疫情 专家说:不传染人
发布日期: 2019-01-07 浏览次数: 撰稿人:信息宣扬科 部所:办公室 字体:

○医学引导:必威手机版官方网站 卫生毒理所

近日,广州市一养殖场排查出非洲猪瘟疫情。该养殖场存栏生猪6027头、发病30头、死亡9头。非洲猪瘟的到来,让大家人心惶惶,非洲猪瘟传不传染人呢?过年还能不能吃猪肉了?必威手机版官方网站的专家指出——非洲猪瘟不传人!广东省已成立济急指挥部严防该疫情,正规渠道购买的猪肉可以安心食用。此刻该疫情已得到有用处置。

非洲猪瘟缘起非洲

非洲猪瘟是一种由非洲猪瘟病毒引起猪的烈性传染病,首发于非洲而得名,非洲猪瘟可以说是猪之绝症,致死率100%。通常感染非洲猪瘟的猪会出现皮肤发紫,有出血点,呕吐,粪便带血,高热40.5℃~42℃,无症状死亡等症状。非洲猪瘟病毒传播速度快,且传播范围广,不受猪的品种或年龄限制,除了猪与猪直接传播,还可以经过蜱虫间接传播给猪。所以往往遇到疫情,只要确诊了一只患病猪,为了包管其他地区猪的安全,需要将该地区的所有生猪实行扑杀处置。广州市的疫情案例,就已将养殖场存栏的6027头生猪全部扑杀无害化处置。

非洲猪瘟如何来到我国?

非洲离大家国家“十万八千里”,那么非洲猪瘟是怎么过来的?首先,很肯定的说,非洲猪瘟就是从国外传来的。2018年之前,我国一直未产生非洲猪瘟,而截至2018年12月21日,全国已有23省(区、市)共产生了95起非洲猪瘟疫情。分子流行病学科研表明:传入我国的非洲猪瘟病毒属基因Ⅱ型,与格鲁吉亚、俄罗斯、波兰公布的毒株全基因组序列同源性为99.95%左右。所以,非洲猪瘟很有或许是经过生猪及其产品国际贸易和走私,国际旅客携带的猪肉及其产品,国际运输工具上的餐厨剩余物等方式传入我国。

非洲猪瘟不会传染给人

非洲猪瘟,虽然名字看起来比较可怕,但它对人类还是“友好的”,非洲猪瘟对人类完全无害,它只针对猪。科学家调研数据显示,非洲猪瘟发现以来近一百年历史,全球范围内没有出现人感染非洲猪瘟的情况。此刻科研表明,由于非洲猪瘟病毒缺乏感染人类细胞的结构和机制,跟污染猪和未熟化的污染性制品近距离接触不会感染人体。

广东强化猪瘟防治

广东省是生猪生产和消费大省,每年生猪出栏3500多万头,从外省调入近2000万头,且交易频繁,是供港澳的唯一出口。假如非洲猪瘟在广东省蔓延,按照“一猪患病,全圈猪都扑杀”的限定,将对省内生猪养殖业造成打击,严重影响生猪及产品供给。为此,省委、省政府高度重视非洲猪瘟防控工作,提早采纳了I级响应相干办法,各地各有关部门迅速行动,强化防控仔肩贯彻,增强生猪调运监管,贯彻保障供给,紧张井井有条高效展开防控工作;并且采用了“菜篮子”市长承担制,加快调整猪肉供应链,大力推行“集合屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市”,切实维护生猪产品正常流通秩序。省财务已紧急下拨2000万元济急资金用于防控工作。

为猪肉加一层保护罩

虽说非洲猪瘟不传染人,但有些人还是不安心,还想给自己的安全加层防备罩,专家创议,在食用猪肉时还要做到这三点:

1.烹饪时要煮熟煮透。加热猪被感染病毒的血液56℃70分钟或60℃20分钟,病毒将被破坏。也就是说,只要你把猪肉炒熟了,病毒就失去感染性了。

2.存放和制造肉类时要生熟分开。

3.不要购买来路不明的猪肉。

值得提醒的是,一定要从正规途径购买和食用安心猪肉。同时,国家为了防止病死猪身上的致病因子危害人体,采纳猪肉和产品的严刻检疫准则,检疫合格猪肉都带有蓝色检疫印章。所以,买猪肉要买盖了“蓝章”的才安全。

(通讯员 梁宁)

(转载自 2019年1月6日 广东卫生计生 第四版)

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