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“我爱我健康活泼的童年”-合理饮食增进儿童健康成长
发布日期: 2009-04-21 浏览次数: 撰稿人: 部所: 字体:

    国际抗癌联盟(UICC)将每年的2月4日定为世界癌症日。2009年世界癌症日的主题为:“我爱我健康活泼的童年”,向家庭、卫生工编辑、教学工编辑和社会各界,倡导儿童合理饮食、充足运动、能量均衡、防止肥胖、科学抗癌、增进健康。据报道,超重、肥胖将导致癌症。在西方国家,约有30%的癌症是由饮食不合理、运动不足、超重和肥胖引起的。在发扬中国家,这个数字约为20%,并且逐年上升。饮食以及运动问题已经成为继烟草之后第二大癌症诱因。

    世界卫生组合的报告显示,全球有10亿成年人体重超标,其中3亿人为临床肥胖。国际肥胖工作组估计每10个学龄儿童就有一名超重,即5至17岁的青少年2~3%患肥胖病,我国儿童肥胖率约为10%~20%,儿童肥胖增补了其成年后患癌症的几率。

    专家创议,预防癌症要从儿童抓起,教学培养孩子从小培养健康生活习惯,可有用减少成年期癌症产生。据统计,43%的癌症病例可以经过儿童时期培养健康的生活习惯预防,合理饮食与适量运动是预防肥胖的关键。

    首先,怎样让儿童合理饮食?很多家长认为孩子正在生长发育,研习考试负担重,偏重于强调增强营养。另外,家长疼爱、娇惯孩子,孩子想吃爱吃什么都尽力满足。对此,提醒家长们:不要天天给孩子吃大鱼大肉;不要经常带孩子“下馆子”,即使吃洋快餐,一周最多也只能吃两次;尽量少吃动物内脏、肥肉以及薯条、鸡腿、翅膀、臭豆腐等油炸食物;限量吃奶油甜品、冰淇淋、巧克力等高热量、高脂肪、高糖、高胆固醇食物,晚饭要少吃;不要吃过咸的食物;常喝白开水,尽量不喝甜饮料。另外,肥胖儿童不宜用饥饿或半饥饿疗法减肥,也不能在短时间内快速减肥,也不能使用缓泻剂、减肥茶。而常吃蔬菜、少吃高糖、高脂肪食物,在儿童减肥中起着尤其重要的作用。

    其次是适量运动。肥胖儿童宜实行长跑、游泳、踢球、跳绳、接力跑和骑自行车,这些是以移动身体为主的运动名目。肥胖儿童心肺功能差,运动强度不宜过大,心率达到每分钟100~120次即可,运动频率以每周锻炼3~4次为宜,使其不会对运动产生厌倦或害怕的心理,而培养坚持长期运动的优良习惯。每次运动的时间不少于30分钟,运动前应有10~15分钟的准备行动,运动后应有5~10分钟的调理行动,而晚餐前两个小时实行运动锻炼比其他时间能更有用地减少脂肪。

    总之,儿童处于持续生长发育的阶段,对营养素的需要量较大,但并不是说要一味地满足孩子的欲望,摄入过多高能量的食物,科学地选择各种儿童食物十分重要,儿童膳食贵在平衡,巧在搭配。所以,各类食物都要吃,做到合理的饮食加适当的运动,才能包管儿童健康成长。

(慢病所 蔡秋茂摘录自《防癌报》 2009年4月20日)

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