专题先容

全国食品安全宣扬周(China Food Safety Publicity Week),是国务院食品安全委员会办公室于2018年确定在每年六月进行的,经过搭建多种交流平台,以多种形式、多个角度、多条途径,面向贴近社会公众,有针对性地展开风险交流、普及科普常识行动。


分享到:
  • 食品安全与公众健康
食品安全准则常识
发布日期: 2017-07-14 浏览次数: 撰稿人:信息宣扬科 部所:办公室 字体:

什么是食品安全准则?

食品安全准则是国家限定的强制实行准则,是保护公众身体健康、保障食品安全的重要根本,是实现食品安全科学办理、强化各环节监管的重要基础,也是标准食品生产经营、增进食品职业健康发扬的技艺保障。

食品安全准则包括哪些内涵?

8个方面的内涵,即:食品、食品相干产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量限定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营培养分请求;对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的请求;食品生产经营过程的卫生请求;与食品安全有关的质量请求;食品检验方法与规程;其他需要制定为食品安全准则的内涵。

我国现行食品安全准则有哪些?

我国现行食品安全准则分为:食品安全国家准则(GB)、食品安全地方准则(DB)和食品安全企业准则(Q)。

我国食品安全国家准则体系框架是怎样的?

替换文字

(转载自 广东省卫计委)

相干信息 TOP 关闭窗口
XML 地图 | Sitemap 地图